Falafelsallad
Egen falafel är enkelt, gott och går snabbt att göra. Jag mosade bara ihop kikärtor med en gaffel (gillar att göra så bättre än att mixa, smeten har en tendens att bli för slät när man gör så tycker jag också slipper man diska matberedaren hehe) och blandade ner finhackad lök, vitlök, spiskummin, tahini (sesampasta), koriander, citron och salt. Är gott att ha i persilja men hade ingen hemma. Måste komma ihåg att köpa hem!
Jag var inte så noga med att göra snygga biffar så blev mer en falafelröra haha. Men det spelar ju ingen roll, smakar likadant ändå! Hade citronpeppar på salladen som passade toppenbra att ha till.
Kommentarer
Trackback
