Hälsokostaffären
Shoppade loss på hälsokostaffären idag, tänkte att det kunde vara bra att ta något kosttillskott så man får i sig B12 :) Har då för mig att jag läst om att man bör ta sånt ifall man inte äter några animaliska produkter, har jag rätt? Finns så mycket att läsa om, tycker det är hur intressant som helst men har väldigt mycket i skolan nu så känner att jag inte riktigt har tid. Får ta det lite allt eftersom och sen toknörda i sommar hehe.
Tidigare när jag ätit mjölk- och äggprodukter har jag mått prima utan några tillskott, inga problem alls! Blir irriterad när folk frågar "men hur får du i dig protein?" osv. när man säger att man är vegetarian. De allra flesta vegetarianer och veganer har betydligt bättre kosthållning än köttätare har jag läst, kommer inte ihåg exakt var (och har som sagt inte tid att kolla upp allt just nu) men tycker det är rätt logiskt när man tänker efter. Hur näringsrikt är det till exempel med halvfabrikat som köttbullar, annat rött kött och frusna färdigrätter? Haha alltså shit vad långt det här inlägget blev, jag skulle nog kunna skriva hur långt som helst... Himla intressant sånt här tycker jag :)
Köpte förutom vitamintillskottet även psylliumfrön som jag läst om i endel recept och svarta bönor som tydligen innehåller väldigt mycket järn. Kvinnan som jobbade i butiken var supertrevlig och jag fick en massa bra tips! Kommer bli stammis där tror jag haha, ville köpa upp halva butiken. Justja, köpte tofu också! Och fick med mig en massa tidningar att läsa.
Lagade en gryta nyss med sojabitar ("låtsaskött" som är gjort på sojaprotein från sojabönor, brukade få det ibland till lunch när man gick gymnasiet minns jag) och wokgrönsaker. Älskar wok! Såsen är gjord av kokosmjölk och smaksatt med curry, soja, salt, svartpeppar, sambal oelek och citron. Mums!
Hej på er!
Fick en idé alldeles nyss om att starta en liten matblogg, så here we go! Lär väl ta ett tag innan designen på sidan osv. börjar se ut som jag vill (har mycket annat att göra just nu också) men det kommer! Får stå ut med att det ser ut såhär sålänge.
Sedan bara ett par dagar tillbaka har jag börjat tänka mer och mer på att övergå till vegansk kost, har väl funderat på det tidigare men aldrig känt att det varit min grej. Men som Triss säger: plötsligt händer det! Haha, nejmen plötsligt känns det helt enkelt bara jättebra och rätt. Har de senaste dagarna inte alls velat äta något med animaliska produkter så ska bli spännande att se hur dessa tankar utvecklas.
Jag fyller 22 år till hösten och blev vegetarian när jag var 15, så har alltså varit veg. i ungefär 6,5 år. Har alltid ätit både mjölk- och äggprodukter men är som sagt taggad på börja köra mer veganskt. Ibland när man säger till folk att man är vegetarian frågar de "men, vad äter du för nåt då?" vilket jag alltid tyckt varit svårt att svara på. "Eh.. Mat? Allt som det inte är kött i?" Haha, ja ni fattar! Tänkte att ifall jag nu, om det blir så jag fortsätter på det här spåret, fortsätter käka mer veganskt kommer folk fråga ännu oftare. Lär förmodligen även ha mindre förståelse och tro att det i princip inte finns något man kan äta. Men det gör det ju! Allt känns så spännande, som att upptäcka en ny värld. Känner att jag har så mycket att lära och varför inte dokumentera resan på vägen?
Jaja, världens längsta text som säkert ingen orkat läsa haha. Men välkommen hit var väl det jag ville säga, kommer mest att lägga upp bilder på mat jag lagar och nya produkter jag testar men lär även dyka upp recept och en hel del egna tankar.
